一方美食酝酿出一方人文，多元的民族使新加坡美食，无论从口味、配料和烹饪理念来讲都充满了文化融合。本季讲述了河粉、虾面、蚝烙、炒菜头粿、扣肉这几种东南亚常见的美食，并介绍了这些美食在不同地区的不同做法，以及这些烹饪方法的演变背后的故事。对于美食背后故事的挖掘，让观众在了解美食的同时，也能了解更多南洋地区的历史文化。

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2023

新加坡味道第二季

主演：

简介：1995年2月，现代舞演员金星在经过多年准备后，终于在北京接受了变性手术。在即将变成女人的前夜，他接受采访，谈了他的决心、愿望、以及美好的生活理想。手术的过程曲折而痛苦。手术后，父亲去派出所更改了金星身份证上的性别，从此，金星小姐诞生了。2000年3月，金星再一次接受了采访，谈到她手术后五年来的许多男朋友，她的幸福生活以及她特殊的遭遇和奇遇。影片让观众看到了一个生活在自己梦里金星小姐。

当时尚遇上纪录片，会产生什么化学反应？另外2014年年底，一部名为《时·尚》的纪录片首映。作为中国首部时尚纪录片，央视将在11月22日的《讲述》节目中进行专题报道，史无前例的两集80分钟将被称为超长先导内容，一周后北京纪实卫视将连播六集。看看纪录片还能玩出什么花样一部与众不同的纪录片，无论它的题材领域还是表现手法，都会让人有外表一亮的感觉，“原来纪录片可以拍成这个样子”，原来“时尚就是这个样子”，六集纪录片，六个封面明星，六种直指人心的角度，就像六本让人眼花缭乱的精美杂志，共同完成二十年来国人的关于时尚生活的点滴记忆和变迁历程。什么是时尚？不同受众中会有不同的解读。纪录片由此做出了全新的批判：“时尚是一种生活方式”。它并不源于一个光怪陆离的时装秀，更不源于高高在上的名利场，时尚更不源于名牌明星，时尚与每个人的生活息息相关，时尚是人类对美好生活孜孜以求的一种生活态度。再没有絮絮叨叨的解说词纪录片没有一句解说词，有流淌的光影，悠游的节奏和一个生命的感动。这是复活需要“耳朵听”，而是更需要用“眼睛看”，用心感悟的纪录片，这是在小学动、快餐、唯利是图的今天，就像冰桶挑战一样，它也是一种对人们心境的挑战。全片采访了理论位各行各业的名流精英，从没有一部纪录片能够云集如此之丰富的体重级人物，艺术家蔡国强、向京、崔岫闻，时尚摄影师陈曼、冯海，话剧导演田鑫沁，知名主持人孟非、永元，时尚达人崔火韩火，收藏家马未都，服装设计师劳伦斯·许、郭培、张志峰，时装设计师任进，名模吕燕、何穗、胡兵、颖，造型师李东田，歌手姚贝娜、黄义达，著名投资人熊晓鸽，企业家王中军、刘江、苏芒等，他们都将在这部纪录片中打开心扉，讲述他们流淌于时间风尚之间的人生故事和心灵灵感悟。尽选京沪美爆潮地，绝对提高逼格主创者“用时尚的方式来拍摄时尚”，全篇每一个采访人物的场景及空镜的拍摄，都是摄制组精心挑选，几乎囊括了北京上海全部时尚地标和建筑，全篇涵盖了中国二十年的时尚历程，但并没有像以往同类纪录片那样借助大量老资料每小时呈现，全片六集三篇长度，没有使用一个老资料镜头，但观看过程中却屡屡会勾起二十年的美好回忆。当时尚遭遇纪录片，人们会发现，一部随岁月流转的时尚本身本身就是精彩的纪录片，而争先无解说词的纪录片，更是一种新的时尚。中国首部时尚纪录片讲述于即，在时光流转中邂逅《时·尚》之美，关注、收看，报道平台：CCTV-10《剧情》 11月22日-11月23日 22:42BTV纪实卫视 12月1日-12月6日 20:10爱奇艺 12月1日在线直播